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カリフォルニア料理レストラン「エンパイア・グリル」:エンパイアディナー [Disney / ディズニー]

ディズニーアンバサダーホテルにあるカリフォルニア料理レストラン「エンパイア・グリル」の続きです。

ディナーのメニューは、
●アンバサダーディナー ¥7,500
●エンパイアディナー ¥10,800
●チャイルドメニュー(12歳まで) ¥2,000

「ハピネス・ダイニング」エンパイアディナーのメニュー詳細
カリフォルニア料理レストラン「エンパイア・グリル」エンパイアディナー

ハーブマリネした桜鱒のレアーグリルとライスペーパーを纏った春野菜と貝類のセビーチェ
チポートレチリの香るグァカモレを添えて
カリフォルニア料理レストラン「エンパイア・グリル」エンパイアディナー

富山産白海老のタルタルと軽くスモークした新玉ねぎの冷製スープ
アヒ・アマリージョと胡麻油のアクセント ジンファンデルヴィネガーのフォームを添えて
カリフォルニア料理レストラン「エンパイア・グリル」エンパイアディナー

アイナメとアスパラガスのグリル XO醤風味のモリーユ茸と空豆のソース
カリフォルニア料理レストラン「エンパイア・グリル」エンパイアディナー

カナダ産ロブスターのロースト
ムール貝とホタテ、彩り野菜のチャウダーソースサフラン風味
または
和牛サーロイン
または
シャラン産鴨胸肉のグリル

新ジャガイモとポータベラマッシュルームのガーリックロースト
ポートワインとマッシュルームのソース
カリフォルニア料理レストラン「エンパイア・グリル」エンパイアディナー

モンテリマールヌガーのパルフェとグレープフルーツのムース
グレープフルーツとオレンジのコンポートと共に
コーヒーまたは紅茶
カリフォルニア料理レストラン「エンパイア・グリル」エンパイアディナー

デザートがすごく可愛いです♪

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disneyworld

さすが高級レストランですね。でも、噂通りの質の高さが伺えます。
by disneyworld (2013-04-17 19:47) 

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